Quercetin – Dein Antihistaminikum aus der Natur

6 Min. Lesedauer

Quercetin ist ein Bioflavonoid aus der Natur.

In vielen Bereichen gilt es als wahres Wundermittel. Das liegt an seinen vielseitigen und positiven Wirkmechanismen.

So wirkt es belegbar gegen Allergien.

Mit Quercetin können Bronchiales Asthma, allergische Rhinitis und Kontaktallergien effektiv behandelt werden.

Du bist auf der Suche nach einem natürlichen Helfer bei deinen Allergien? Oder du möchtest einfach eine gesunde Alternative zu deinen bisherigen Medikamenten?

Dann lass uns direkt detaillierter werden.

WIRKUNG und STUDIENLAGE: 3 heilsame Eigenschaften von Quercetin

Vorteil 1: Quercetin wirkt effektiv gegen Allergien

Quercetin gilt als das bevorzugte natürliche Mittel gegen Allergien und Asthma.¹Knekt, P.; Kumpulainen, J.; Järvinen, R.; Rissanen, H.; Heliövaara, M.; Reunanen, A.; Hakulinen, T.; Aromaa, A. Flavonoid intake and risk of chronic diseases. Am. J. Clin. Nutr. 2002, 76, 560–568.²Willers, S.; Devereux, G.; Craig, L.; McNeill, G.; Wijga, A.; El-Magd, W.A.; Turner, S.; Helms, P.; Seaton, A. Maternal food consumption during pregnancy and asthma, respiratory and atopic symptoms in 5-year-old children. Thorax 2007, 62, 773–779.

Es gehört zu den Bioflavonoiden und ist das stärkste Antihistaminikum der Pflanzenwelt.

Im 2016 veröffentlichen Review “Quercetin and Its Anti-Allergic Immune Response” wurden über 110 Studien zu Quercetin ausgewertet.³Mlcek J, Jurikova T, Skrovankova S, Sochor J. Quercetin and Its Anti-Allergic Immune Response. Molecules. 2016;21(5):623. Published 2016 May 12. doi:10.3390/molecules21050623

Die Studien belegen die anti-allergische Wirkung durch folgende Aspekte:

1. Stimuliert dein Immunsystem
   Du reagierst effektiver und effizienter gegenüber der Allergene.

2. Unterdrückt die IgE-Bildung
   Mehr IgE’s (Immunglobuli E) in deinem Körper, lassen auf eine höhere Allergie-Bereitschaft schließen.

3. Verhindert die Histaminausschüttung⁴Busse WW, Kopp DE, Middleton E. Flavonoid modulation of human neutrophil function. J Allergy Clin Immunol 1984;73:801-809.⁵Middleton E. The flavonoids. Trends Pharm Science 1984;5:335-338.⁶Kaiser, P.; Youssouf, M.; Tasduq, S.; Singh, S.; Sharma, S.; Singh, G.; Gupta, V.; Gupta, B.; Johri, R. Anti-allergic effects of herbal product from Allium cepa (bulb). J. Med. Food 2009, 12, 374–382.
   Histamin ist jener Botenstoff, der deine allergischen Symptome auslöst. Verhinderst du die Histaminausschüttung, milderst du automatisch deine Symptome.
   Nach einer japanischen Studie senkt Quercetin die Histaminausschüttung signifikant. Der Effekt war fast doppelt so stark wie der von Cromoglicinsäure, einem synthetischen Anti-Allergie-Mittel.⁷Otsuka H, Inaba M, Fujikura T, Kunitomo M. Histochemical and functional characteristics of metachromic cells in the nasal epithelium in allergic rhinitis: studies of nasal scrapings and their dispersed cells. J Allergy Clin Immunol 1995;96:528-536.

4. Verbessert dein TH1/TH2-Gleichgewicht
   Allergischen Reaktionen liegt ein aus der Waage geratenes TH1/TH2-Gleichgewicht zugrunde. Das Ausbalancieren dieses Gleichgewichts, verringert deine allergische Bereitschaft.

Was IgE’s, Histamin und das TH1/TH2-Gleichgewicht mit deinen Allergien zu tun haben, erfährst du im Artikel “Aufgedeckt: Was Allergien wirklich sind“

Vorteil 2: Quercetin als Antioxidans

Quercetin ist eine reichhaltige Quelle an Polyphenolen und Flavonoiden.

Diese Inhaltsstoffe wirken gegen oxidativen Stress. Zudem senken sie dein allgemeines Stress-Level.

Damit wirken sie der Stressreaktion entgegen, die deine Allergien verursachen.

Das untermauert das American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine. Dort wird dargelegt:

Menschen, die mehr Äpfel essen, bekommen weniger wahrscheinlich Asthma. Dieser Effekt wird dem Flavonoid-Anteil zugemessen – also dem Quercetin.⁸Tabak, C.; Arts, I.C.; Smit, H.A.; Heederik, D.; Kromhout, D. Chronic obstructive pulmonary disease and intake of catechins, flavonols, and flavones: The morgen study. Am. J. Resp. Crit. Care Med. 2001, 164, 61–64.⁹Fortunato, L.R.; Alves, C.D.; Teixeira, M.M.; Rogerio, A.P. Quercetin: A flavonoid with the potential to treat asthma. Braz. J. Pharm. Sci. 2012, 48, 589–599.¹⁰Park, H.-J.; Lee, C.-M.; Jung, I.D.; Lee, J.S.; Jeong, Y.-I.; Chang, J.H.; Chun, S.-H.; Kim, M.-J.; Choi, I.-W.; Ahn, S.-C.; et al. Quercetin regulates Th1/Th2 balance in a murine model of asthma. Int. Immunopharmacol. 2009, 9, 261–267.¹¹Tanaka, T.; Takahashi, R. Flavonoids and asthma. Nutrients 2013, 5, 2128–2143.

Polyphenole wirken zusätzlich anti-allergisch durch die Beeinflussung deiner biologischen Abläufe und der involvierten Immunzellen.

Vorteil 3: Quercetin als Entzündungshemmer

Quercetin reduziert jene Botenstoffe, die Entzündungen in deinem Körper auslösen. 

Dadurch wirkt es entzündungshemmend.

Das führt zur Linderung deiner allergischen Symptome und zum Abschwellen deiner Atemwege.¹²Kempuraj, D.; Madhappan, B.; Christodoulou, S.; Boucher, W.; Cao, J.; Papadopoulou, N.; Cetrulo, C.L.; Theoharides, T.C. Flavonols inhibit proinflammatory mediator release, intracellular calcium ion levels and protein kinase C theta phosphorylation in human mast cells. Br. J. Pharm. 2005, 145, 934–944.

Key-Take-Away: Quercetin wirkt direkt anti-allergisch, antioxidativ und anti-entzündlich. Du kannst es deswegen effektiv gegen Bronchiales Asthma, allergische Rhinitis und Kontaktallergien einsetzen.

EINNAHME: Wie du Quercetin einnehmen solltest

Quercetin kommt in einigen Lebensmitteln vor. Leider meist in sehr kleinen Mengen.

Versuch’ trotzdem deinen Bedarf zuerst über eine natürliche Ernährung zu decken. Darüber hinaus kann dann eine Substitution sinnvoll sein.

Option 1: Lebensmittel

Bau’ am besten einige der folgenden Lebensmittel in deinen Alltag ein. Gerade Gemüse und Obst treten immer wieder in den Fokus – das ist kein Zufall!

Obst und Gemüse sollten auch deinen Ernährungsfokus für ein gesundes Leben voller Energie bilden.

Quercetin findest du in folgenden Lebensmitteln:
pro 100g

• Kapern: 180 mg
• Liebstöckel: 170 mg
• Zwiebel: 30-50 mg – vor allem in den äußeren Ringen
• Apfel: 21-72 mg – vor allem in der Schale
• Schnittlauch: 24 mg
• Heidelbeere: 8-16 mg
• Preiselbeere: 8-15 mg
• Brombeere: 6-12 mg
• Grünkohl: 6-11 mg

3-10 mg pro 100g:

• Brokkoli
• grüne Bohne
• Kirsche
• Himbeere
• Schwarze Johannisbeere
• Süße Eberesche
• Sanddorn
• Krähenbeere

Nehmen wir also einmal an, du isst täglich folgende Lebensmittel:

• 1 Zwiebel (85 g)
• 2 Äpfel (360 g)
• 200 g Beeren

Dann hättest du in etwa 235 mg Quercetin zu dir genommen.

Option 2: Ergänzungsmittel

Da Quercetin nur in geringen Mengen auf natürlichem Wege zu finden ist, empfiehlt sich ein Ergänzungsmittel.

Nur so kannst du die Mengen einnehmen, die dir bei deiner Allergie wirklich helfen.

Hinweise zum Ergänzungsmittel

• Achte auf Präperate aus Pflanzenextrakt (z.B. Japanischer Pagodenbaum oder Schnurbaum) – Natürliche Varianten wirken effektiver als synthetische.

Hinweise zur Einnahme

• 3-mal täglich à 400-500 mg Quercetin¹³Murray MT. Natural Alternatives to Over-The-Counter and Prescription Drugs. New York, NY: William Morrow and Co., Inc.; 1994:83-99.¹⁴Guilliams TG. Allergies: the natural approach. The Standard 1998;1:1-8.
  • zusätzlich jeweils 100 mg Bromelain
  • zusätzlich jeweils 500-1.000 mg Vitamin C

• Bei Bedarf und nach Absprache mit dem Arzt kannst du auch mehr Quercetin zu dir nehmen (bis zu 4.000 mg täglich).
  Hinweis: Diese Mengen solltest du nicht dauerhaft zu dir nehmen.

• Am besten wirkt dieses Naturheilmittel, wenn du es zu den Mahlzeiten nimmst.¹⁵Taussig S. The mechanism of the physiological action of bromelain. Med Hypothesis 1980;6:99-104.

• Es wirkt besser vorbeugend und langfristig. (ab 6-8 Wochen)

Hinweise zu Nebenwirkungen

• Quercetin ist ein natürliches Ergänzungsmittel und sollte im Regelfall keine Nebenwirkungen aufweisen – achte trotzdem immer auf deine individuelle Reaktion.

Option 3: Kombiniere Quercetin mit diesen Anti-Allergie-Mitteln

Quercetin und die folgenden Optionen in Kombination verstärken sich gegenseitig in ihrer anti-allergischen Wirkung:

• Bromelain – unterstützt die Aufnahme von Quercetin.
  Zum Artikel “Bromelain – Wie die Ananas deine Allergien heilt“

• Vitamin C – fördert die Aktivität der Flavonoide zusätzlich.
  Zum Artikel “Vitamin C – Die Allzweckwaffe gegen Allergien“

• Oolong Tee – liefert dir noch mehr Polyphenole und Flavonoide.
  Zum Artikel “Oolong Tee – Aromatische Tee-Tradition gegen deine Allergien“

Teils gibt es Quercetin, Bromelain und Vitamin C auch in Kombi-Präparaten – achte dort aber auf die Mengenverteilung der verschiedenen Inhaltsstoffe.

Key-Take-Away: Natürliche Lebensmittel mit einer relevanten Menge Quercetin sind selten. Eine Substitution ist erforderlich, wenn du anti-allergische Effekte erzielen möchtest.

FAZIT:

Quercetin ist eines der am besten erforschten Anti-Allergie-Mittel. Es wirkt effektiv bei allergischen Symptomen. So kannst du durch die Einnahme von Quercetin gezielt gegen deine Allergien vorgehen.

Action-Steps:

• Schau’ zusammen mit deinem Arzt, ob die Einnahme von Quercetin bei dir sinnvoll ist.
• Besorg’ dir ein qualitativ hochwertiges Ergänzungsmittel.
• Leg’ los und kombiniere Quercetin am besten mit Bromelain und Vitamin C.

Viel Erfolg bei der Umsetzung und alles Gute!

Dein Paul

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